乾隆十六年春，乾隆帝下江南微服巡訪，乘畫舫沿長江支流探尋幽境，在湖北時無意間闖入一片湖泊，湖中云霧繚繞，宛如人間仙境。此即為古時王英仙島湖所在之地，乾隆帝心大悅，便在仙島湖多留了幾日。

一日清晨，乾隆在湖邊漫步，忽聞漁家船頭傳來驚呼。循聲望去，只見晨光灑在湖面，無數(shù)寸許長的細小魚苗躍出水面，通體晶瑩如銀，在陽光下折射出細碎金光，竟似漫天星子墜入湖中。乾隆從未見過這般奇魚，忙喚漁翁上前詢問，漁翁卻搖頭道：“此魚不知何名，只知其汛時才現(xiàn)身，離水便化銀絲，尋常網具難捕?！?/p>

乾隆好奇，命人速取來細紗布網，親自泛舟捕撈。待捕上數(shù)尾，見其無鱗無刺，通體雪白，甚是亮眼，隨即讓御廚做了魚湯，入口鮮嫩無腥，湯色清冽如泉，是一絕美佳肴，乾隆凝視著盤中銀亮的魚群，笑道：“此魚色如白銀，形若仙子凌波，便喚作‘銀魚’吧！”

消息傳開，仙島湖銀魚聲名遠播。當?shù)貪O民受帝賜名啟發(fā)，摸索出用細網趁晨霧捕撈的法子，既保銀魚鮮活，又不損其嬌嫩。

歲月流轉，乾隆賜名的故事代代相傳，銀魚也成了仙島湖的象征。如今，游人來到仙島湖，仍會點上一盤“仙島湖四寶”之一的銀魚炒蛋，在品嘗其鮮嫩口感、汲取優(yōu)質蛋白質的同時，聽漁家講述那段帝王與奇魚的佳話，讓這汪碧水的神奇，伴著銀魚的鮮香，在時光里靜靜流淌。

通訊員：代銘陽、吳輝

責編：萬星