香脆炸鮮奶
· 主料 · 牛奶 | 250g 煉乳 | 20g 玉米淀粉 | 30g 面粉 | 適量 蛋液 | 適量 面包糠 | 適量
· 輔料 · 白糖 | 20g
· 做法 ·
1.將牛奶、玉米淀粉、白糖、煉乳混合，在鍋中加熱攪拌到粘稠（牛奶等材料加進鍋里之后一定要不停地攪動它，以免底部糊鍋）
2.放入涂了油的矩形容器中冷藏1小時到凝固。
3.取出后，切成你喜歡的形狀。
4.將奶糕切成條，裹上面粉，蛋液和面包糠。
5.下鍋炸熟。
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