從口感更清新、熱量更低的輕乳茶，到真果現(xiàn)制的水果茶，近年來，奶茶的細(xì)分種類越來越多，逐漸超出了鮮奶+純茶的傳統(tǒng)范式。然而，不管奶茶如何變化，在大眾認(rèn)知中，奶茶都只是一款潮流飲品。
今年秋天，新晉頂流茶飲品牌爺爺不泡茶上新了“全球風(fēng)味液體蛋糕”系列，創(chuàng)新性地把西式甜品融入奶茶中，打造吃喝一體的新奇體驗(yàn)，打破了消費(fèi)者對(duì)奶茶的固有認(rèn)知。
奶茶如何吃喝一體
“全球風(fēng)味液體蛋糕”系列主打產(chǎn)品是法式布蕾蛋糕奶茶和比利時(shí)餅干奶茶。法式布蕾蛋糕奶茶以現(xiàn)搗鮮檸汁調(diào)和法式軟心布蕾，在濃郁奶香之上呈現(xiàn)豐盈鮮爽果香；搭配錫蘭紅茶與優(yōu)質(zhì)牛乳，一杯香甜順滑的液體蛋糕由此誕生。比利時(shí)餅干奶茶為經(jīng)典國(guó)王珍珠牛乳茶覆上厚厚青檸奶蓋，以芝士乳香及青檸鮮爽風(fēng)味豐盈口感；頂層再搭配比利時(shí)焦糖餅干，打造一杯充滿肉桂與焦糖香的液體甜品。
“全球風(fēng)味液體蛋糕”系列的推出，很符合爺爺不泡茶一直堅(jiān)持的創(chuàng)新理念。爺爺不泡茶強(qiáng)調(diào)，一杯奶茶不僅要解渴，還要為消費(fèi)者解餓解emo。把法式軟心布蕾、比利時(shí)焦糖餅干加入奶茶，讓一杯茶飲變成吃喝一體的西式甜品，品質(zhì)對(duì)標(biāo)西式下午茶給人帶來的奢華質(zhì)感。
年輕人重新定義下午茶
下午茶，曾經(jīng)是高端人士精致生活的象征，是貴族階層專屬的生活儀式，是刻在社交基因里的身份標(biāo)識(shí)。在物質(zhì)條件更豐富的當(dāng)下，年輕人并不在意其中的身份標(biāo)識(shí)，愿意重新定義下午茶的意義。
比起味蕾的滿足，他們更貪戀下午茶帶來的松弛氛圍，以及精心營(yíng)造的可以“端起來”的生活儀式感。因此，希望自己消費(fèi)體驗(yàn)對(duì)標(biāo)西式下午茶的爺爺不泡茶，除了給予“全球風(fēng)味液體蛋糕”系列過硬產(chǎn)品力，也通過珍珠落地鏡、銀盤裝飾等亮眼裝置在門店氛圍感打造上下足了功夫。
同時(shí)，爺爺不泡茶還推出了限定周邊“blingbling貼貼”，讓每一個(gè)奶茶杯都成為高級(jí)感拉滿的珍珠奶茶杯，也可供消費(fèi)者DIY裝飾在手機(jī)、太陽(yáng)鏡等隨身物品上，讓下午茶帶來的“端起來”的氛圍感延續(xù)到門店之外。
對(duì)標(biāo)不是簡(jiǎn)單復(fù)刻，而是精準(zhǔn)聚焦消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)，提供更具性價(jià)比的替代選擇。顯然，傳統(tǒng)復(fù)古的西式下午茶，距離現(xiàn)代快節(jié)奏的生活已經(jīng)漸行漸遠(yuǎn)，但通過品嘗下午茶美食獲得情緒價(jià)值的需求依然存在。爺爺不泡茶正是看準(zhǔn)了這一點(diǎn)，通過產(chǎn)品創(chuàng)新，奉上了“全球風(fēng)味液體蛋糕”系列，為消費(fèi)者提供讓自己可以“端起來”的社交貨幣，“好吃好喝好玩”的品牌理念具象起來。
“全球風(fēng)味液體蛋糕”系列讓奶茶再一次突破了品類的邊界，從一杯飲品升級(jí)為吃喝一體的西式甜品，為奶茶賽道開辟了新的發(fā)展方向。未來，相信爺爺不泡茶會(huì)繼續(xù)突破自我，吸收全球地域特色風(fēng)味的博大多元，專注探索食飲相伴的基因密碼，研發(fā)更多更受年輕人喜愛的產(chǎn)品。
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