（記者朱佳琦 通訊員李偉）學(xué)做咖啡、蛋糕和餅干，還能賺學(xué)分。昨天，記者從武昌職業(yè)學(xué)院內(nèi)一家名為Sunshine Coffee的咖啡館了解到，這家店實(shí)際上是該校酒店管理綜合創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)中心，學(xué)生一邊當(dāng)?shù)陠T學(xué)手藝，一邊攢專業(yè)課學(xué)分。
該院旅游學(xué)院酒店管理專業(yè)張秀玲老師介紹，咖啡館是花了三個(gè)多月時(shí)間專門打造的，能夠進(jìn)行西點(diǎn)烘焙講解、西餐模擬實(shí)訓(xùn)、調(diào)酒咖啡模擬實(shí)訓(xùn)等各項(xiàng)教學(xué)?？Х瑞^“店長(zhǎng)”、該校酒店管理專業(yè)畢業(yè)生劉錚介紹，9個(gè)店員經(jīng)過(guò)面試、筆試，從該專業(yè)800多個(gè)學(xué)生中挑選出來(lái)，并成立“創(chuàng)業(yè)班”。
學(xué)做咖啡就能攢學(xué)分，是不是太簡(jiǎn)單了？劉錚說(shuō)，實(shí)際上每個(gè)“創(chuàng)業(yè)班”學(xué)生付出的都比其他同學(xué)多，他們每天早上7點(diǎn)到晚上9點(diǎn)半都要在店里學(xué)習(xí)，且每個(gè)階段由7個(gè)老師組成的考核組綜合評(píng)判，考試合格才能獲得學(xué)分。
店員之一、來(lái)自仙桃的大一學(xué)生杜闖說(shuō)，原先自己是急性子，在家里也很少做家務(wù)。但是來(lái)店里后，學(xué)會(huì)了做餅干、蛋糕，“五一”小長(zhǎng)假回家還給父母露了一手，讓他們刮目相看。“我想在這里積累點(diǎn)就業(yè)經(jīng)驗(yàn)，為今后創(chuàng)業(yè)做準(zhǔn)備”。
