云夢魚面主產于古澤云夢，始產于清道光年間，歷史悠久。云夢魚面選用“白鶴分流”之魚，桂花潭中之水，新麥上等的粉及芝麻香油等為主要原料精制而成，白如銀，細如絲，故又稱“銀絲魚面”。該產品營養(yǎng)豐富，風味獨特，鮮美可口，誠為食用之佳肴，饋贈之佳品。1915年，云夢魚面在巴拿馬萬國博覽會參加特產比賽獲優(yōu)質銀牌獎，產品暢銷全國及國際市場。
云夢魚面地理標志產品保護產地范圍為湖北省云夢縣城關鎮(zhèn)、隔蒲潭鎮(zhèn)、義堂鎮(zhèn)、清明河鄉(xiāng)等4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現轄行政區(qū)域 。
