本網(wǎng)訊 (田向陽 管正 徐凡 周杰 )九月的武漢，秋意微涼，但2025中國文化旅游產(chǎn)業(yè)博覽會的現(xiàn)場卻熱度不減。在人流如織的孝感展區(qū)內(nèi)，一方古韻與現(xiàn)代交融的米酒品鑒區(qū)成為全場焦點，空氣中彌漫著清甜醇厚的酒香，吸引著無數(shù)參觀者駐足流連。
孝感展區(qū)以“孝文化”為精神內(nèi)核，以“米酒香”為味覺名片，巧妙將傳統(tǒng)釀造技藝與現(xiàn)代展示美學相結(jié)合。青磚灰瓦的仿古屋檐下，一排排晶瑩剔透的玻璃杯盛著琥珀色、乳白色的米酒，在暖色燈光的映照下，仿佛一塊塊溫潤的玉石，尚未品嘗，已先醉人。
品鑒臺被圍得水泄不通。來自天南地北的游客、專業(yè)采購商、文化愛好者，甚至還有金發(fā)碧眼的外國友人，都循著這獨特的香氣匯聚于此。工作人員身著傳統(tǒng)服飾，一邊嫻熟地為來賓斟酒，一邊熱情地講解孝感米酒逾千年的歷史與獨特的“蜂窩酒曲”發(fā)酵工藝。
“請您品嘗，這是我們最新推出的‘桂花米酒’系列，口感清甜，回味有淡淡的桂花香。”一位年輕的推介員聲音清脆。一位來自廣東的客商品了一口，眼前一亮，連連稱贊：“甜而不膩，醇香爽口，和我在廣東喝到的米酒風味很不同，這個更綿柔！”
現(xiàn)場最受歡迎的莫過于“現(xiàn)調(diào)冰釀米酒”體驗區(qū)。調(diào)酒師將傳統(tǒng)米酒與現(xiàn)代創(chuàng)意結(jié)合，加入冰塊、氣泡水或是少許新鮮果汁，瞬間變身成為一杯杯時尚的特調(diào)飲品，吸引了大量年輕人排隊打卡。一位舉著手機直播的網(wǎng)紅博主興奮地對鏡頭說：“家人們看！這就是傳說中的孝感米酒，沒想到還能這么喝，太酷了！鏈接已上，手慢無！”
火爆的場面不僅在于品鑒，更在于互動。一旁的體驗區(qū)，省級非遺傳承人張師傅現(xiàn)場展示傳統(tǒng)的拌曲、發(fā)酵過程，引得眾人凝神觀看，孩子們更是好奇地踮起腳尖。許多家庭游客在品嘗后，直接在現(xiàn)場下單，將一箱箱承載著孝感味道的米酒作為旅途最好的紀念品。
孝感市文旅局負責人現(xiàn)場介紹道：“我們希望通過博覽會這個國家級平臺，讓孝感米酒這張‘舌尖上的名片’更加閃亮。它不僅僅是一種飲品，更是孝感人民勤勞、智慧的結(jié)晶，是‘孝文化’在飲食層面的溫情體現(xiàn)?！?/p>
此時此刻，孝感展區(qū)米酒的醇香，已超越了簡單的味覺體驗，化作了一種可感知、可品嘗的文化符號，在2025中國文化旅游產(chǎn)業(yè)博覽會的宏大舞臺上，醇厚飄香，醉人心脾。
責編：萬星
